حمض الستريك (CA)، المعروف أيضًا باسم حمض الليمون، صيغته الكيميائية C₆H₈O₇؛ وهو حمض عضوي مهم، يتميز بكونه بلورات عديمة اللون، عديمة الرائحة، ذات طعم حامض قوي، وقابل للذوبان بسهولة في الماء، كما أنه مادة حافظة طبيعية ومضاف غذائي.

يُعرف أنيدريد المالئيك أيضًا باسم أنيدريد حمض البينتيندينيك (MAH)، ويُختصر إلى «أنيدريد»، وهو أنيدريد لحمض البينتيندينيك؛ ويظهر في الظروف العادية على هيئة مادة صلبة عديمة اللون أو بيضاء ذات طعم حامض، وصيغته الجزيئية C4H2O3.

أنهيدريد الفثاليك مركب عضوي صيغته الجزيئية C8H4O3، وهو أنهيدريد حمض حلقي ناتج عن نزع الماء داخل جزيء حمض الفثاليك. ويظهر الأنهيدريد على هيئة مادة صلبة بيضاء، وهو مادة خام مهمة في الصناعات الكيميائية، ولا سيما في تصنيع الملدنات.

< 1...8910...12 >